1: (・ω・)/ななしさん

ｓ


サッポロ一番味噌ラーメンに野菜と肉を入れるんだけど

麺と一緒に煮込むのと

肉野菜はフライパンで炒めてあと乗せするのどっちがいいだろ？
所長見解：うまいよな・・・

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2: (・ω・)/ななしさん
炒めるほうが絶対おいしい

5: (・ω・)/ななしさん
>>2
炒めると油が邪魔な気がする

10: (・ω・)/ななしさん
>>5
ラードならむしろご褒美だろう？

3: (・ω・)/ななしさん
両方やってみたらいいじゃん

4: (・ω・)/ななしさん
別にしないと野菜の水分でラーメンが微妙になる

7: (・ω・)/ななしさん
>>4
濃いめにすればおk

6: (・ω・)/ななしさん
炒めて同じスープで味付けして馴染ませる

9: (・ω・)/ななしさん
フライパンで炒めて粉末スープを少し使って味付けしたのを
出来たラーメンに乗せる

11: (・ω・)/ななしさん
俺はバターとコーン入れるわ

13: (・ω・)/ななしさん
ラードは基本
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引用元: ・サッポロ一番味噌ラーメンに野菜と肉を入れるんだけど

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