ミーハー総研(ミーハー総合研究所)

    ラーメン

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    1: (・ω・)/ななしさん

    MBS・TBS系「情熱大陸」(日曜後11・00)の来年1月5日放送は「ラーメン店・主人/掛神淳」がテーマ。

    キャッチコピーは「寒風吹き荒ぶ中に佇む、3時間待ちの行列ラーメン店 人々を魅了して止まない究極の1杯とは―」。

     
    日本一ラーメンの消費量が高いと言われる山形県で連日、行列をなすラーメン店「琴平荘(
    こんぴらそう)」の店主・掛神淳氏(54)。

    元々は祖母が始めた民宿を引き継いで旅館経営をしていたが、時代の移り変わりと共に旅館経営が立ち行かなくなった。

     
    特に閑散期だった冬の集客のために、11月から3月のみの期間限定でラーメン店を始めた。

    10年からトビウオの焼き干しを自作で始めて人気店に。

    今では3時間待ちの行列ができるほどの人気店となった。

     
    番組では厳しい冬の山形県で集客を試みるという、途方もなく、前例のない挑戦を続ける店主の魅力と、究極の1杯を追求し続ける姿を追う。


    https://search.yahoo.co.jp/amp/s/woman.infoseek.co.jp/amp/news/entertainment/sponichin_20191229_0161/%3Fusqp%3Dmq331AQNKAGYAb7FhZGS9c_GGg%253D%253D


    no title

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    所長見解:うまそうやん・・・


    【【グルメ】3時間行列待ちのラーメンがコチラwwww】の続きを読む

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    1: (・ω・)/ななしさん

    ラーメンの汁には残りご飯を

    r


    インスタントラーメンの残り汁には、炊きたてのご飯よりも残りご飯を入れて食べた方がおいしい。

    炊きたてのご飯よりも少し水分が少なくなっている残りご飯を入れると、ラーメンの汁を素早く吸って味がよく染みる。


    朝鮮日報/朝鮮日報日本語版
    http://www.chosunonline.com/m/svc/article.html?contid=2019111480003

    所長見解:まあな・・・
    【【衝撃】ラーメンの汁には・・・・ 】の続きを読む

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    1: (・ω・)/ななしさん

    cup_noodle


    カップヌードルで一番うまい味、どう考えてもシーフードに決まる 

    しょうゆはよくない

    エビが臭いんじゃ

    所長見解:しょうゆやけどな・・・

    【【結果発表】カップヌードルで一番うまい味がコチラwwww】の続きを読む

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    1: (・ω・)/ななしさん

    2分半が至高やぞ

    k

    所長見解:やな・・・

    【【至高】カップラーメンを最高に美味しく食べる待ち時間がコチラwww】の続きを読む

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    1: (・ω・)/ななしさん

    「天一」の愛称で親しまれる、京都発祥のラーメンチェーン店・天下一品。

    鶏ガラと野菜をドロドロになるまで煮込んだ独自のこってりスープで多くの中毒者を排出してきた。

    11日放送『マツコ&有吉 かりそめ天国』(テレビ朝日系)では、そんな天下一品に対する持論を有吉弘行が熱弁。

    同店のラーメンを未食のマツコ・デラックスを唸らせた。


    ・こってり後のお冷

    「天一のこってりを食べたあとのお冷が一番ウマい」という20代の会社員。
    熱い、濃いものを食べたあとに飲む水がウマいという主張だが、これに有吉とマツコは「水よりもお茶のほうがイイ」と、水が苦手で味のついた飲み物のほうが好きだと反論する。


    さらにここから、有吉が「こってり一強」の天一に対して、持論を展開していく。


    ・関西では「100%こってり」?

    「関西の人は『こってり以外ありえへんわ』って言う。
    例えばケンコバさんや小籔さんとかは『ありえへん!』って言うんだよ」と関西ではこってりの一強だと有吉は前置き。

    「アンケートをとったらほぼ100%がこってり。
    『あっさりのある意味がわからない』って関西の人は言う」と明かした上で「オレ、あっさり派なの」と告白。

    怯えながら「殺されるんじゃないかって怖くて(言えなかった)」とあっさり派が迫害されていると嘆いた。


    ・天一であっさりを選ぶ理由

    メニューとして「あっさり」があるのだが「ありえない」のが関西人の主張だと指摘し、「天一にはこってりを食べに行く店」と愛好者達が考えていると有吉は分析。

    「『あっさりを食べたいなら他の店もあるでしょ』って言われるけど、天一のあっさりがめちゃくちゃ好きなのよ」と、豚骨などのこってりしたラーメンも好みだとしながらも、天一ではあっさりを選ぶ理由を明かした。


    ・両派閥の意見は?

    あっさり系のラーメンが好きなマツコは天一を食べたことがないと謝罪。

    ドロドロと聞いて「食べれない」と、有吉のあっさり派に共感を寄せる。


    t


    視聴者も天一にはさまざまな感情があるのだろう。

    こってり・あっさり、両派閥から多くの意見が寄せられていた。


    有吉さんも天下一品はあっさり派なのか!
    迫害されてるあっさり派の私もなんか安心www#かりそめ天国
    saori(RN:かたはらいたし) (@saorisan) October 11, 2019

    有吉さん、天下一品はあっさり派なのか。意外。
    こってりはちょっと濃すぎて・・・(;´∀`)
    最近は「こっさり」ばかり食べてるかなー。#かりそめ天国 #天下一品
    かすみ (@ka_su_mi_0106) October 11, 2019

    有吉ええこと言うやん
    せやで、こってりを食べに来てるんやで天下一品は
    Key (@key_kun888) October 11, 2019

    有吉天下一品あっさり派は推せる
    Aカップ@夢みるバストサイズ (@ymadknpc) October 11, 2019

    有吉が天下一品はあっさりって言っててすこww
    社長 (@syatyou_mimorin) October 11, 2019


    独自の進化を遂げ、国民食とも言われるラーメン。

    多くの人が愛するメニューだけに、こだわりが強くなるのも理解できる。

    それでも店側が提示しているメニューに対して、好みを押し付ける一方的な主張は間違いと言える。

    「天一のあっさりが好き」と有吉らが胸を張って口にできる日が来ることを願うばかりだ。


    http://news.infoseek.co.jp/article/sirabee_20162179447/

    所長見解:こってりやわな・・・

    【【ラーメン】天下一品、こってり派 VS あっさり派 ←どっち?】の続きを読む

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