グルメ

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    1: (・ω・)/ななしさん

    マツコ・デラックスさんが「マジうまい」と唸った「カップラーメン」のアレンジレシピを、東京バーゲンマニア編集部で実践してみました!


    ■「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」×「納豆」

    2019年1月8日放送の「マツコの知らない世界」(TBS系)で、カップラーメンの特集がありました。

    「日本一のインスタント麺マニア」として、同番組に3度目の出演となった大山即席斎さんが出演しました。

    大山さんはこれまでに1万5000食のカップラーメンを食べ、そのフタや容器を収集しているというマニアぶりです。

    大山さんがSNSで話題になっているアレンジレシピを紹介するコーナーで、マツコさんがもっとも興奮したのが、セブンプレミアムのカップラーメン商品「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」に「納豆」を加えるというものです。

    食べる前は「えー!?」「3人ぐらいが(SNSに)書き込んでいるんじゃないの?」と疑いの目を向けていたマツコさん。

    ところが、ひと口食べて「あーうまい」とひと言。

    「マジうまいんだけど」「みんなやれよー」と絶賛していました。

    さらには、「もう2個ぐらいいいかも」と納豆を2パック追加。

    「(ラーメンに)辛味が加わることで、納豆と対等の勝負ができる」とパクパク。

    この組み合わせについて、大山さんは「つゆは味噌ベース、豆腐も大豆系なので合うのでは」とコメントしています。

    でも、実際のところどうなのでしょうか。

    放送後、ツイッターでは「納豆か・・・」「ありなんかなぁ」と懐疑的な声も。

    そこで、"納豆好き"東京バーゲンマニア編集部記者も試してみました。


    ■納豆は何パック入れるのがベスト?

    さっそく近くのセブン-イレブンで「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」(204円)と「極小粒納豆 3個入」(73円)を購入。

    合計で300円以内とお手頃です。

    まずは「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」のみで試食。

    同封の「辛味オイル」を入れると、スープが赤く染まりました。

    ちょっと唇がヒリヒリするような辛さですが、味噌と麺の相性が抜群で、スルスルと箸が進みます。

    次に、「極小粒納豆」を1パック入れてみました。

    カップラーメンにしっかり味がついているので、同封されていた「醤油だし」と「カラシ」は入れませんでした。

    麺にこんもりとのっていた納豆は、混ぜると視覚的にはわかりづらいほどになりました。

    ひと口食べてみると、ほのかな納豆の風味が感じられました。

    ただ、これでは「納豆好き」の女性記者にはもの足りず。

    もう1パック追加です。

    すると、カップから明らかに納豆とわかるニオイが。

    麺とスープにとろみとあのネバネバ感が出てきました。

    1パックのときに比べ、納豆と辛さのバランスが◎。

    正直やるまでは「納豆合うのかなぁ」と少々懐疑的だったのですが、納豆好きとしては、このアレンジは驚き。仰天でした。

    辛さが苦手な同僚にも食べてもらったところ、「納豆を入れることで辛さが和らぎ、より食べやすくなった」と満足げでした。

    さて、ここで3パック入れるとどうなるかという興味にそそられて、もう1パック追加してみました。

    辛さはもっとマイルドになり、さらに納豆のネバネバ感が増し、もはや「納豆を飲んでいるみたい」......。

    率直にいえば「ちょっとやりすぎた」といった感じです。

    最後に、納豆に付いていた醤油だしとカラシをそれぞれ3個ずつ入れて混ぜてみました。

    より納豆の味に近づきましたが、味が濃すぎるように感じました。

    納豆を加えていくと辛さがマイルドになっていくので、辛いもの好きの人は好みでカラシを足してもいいかもしれません。

    納豆好きの人はぜひ試してみてはいかが。

    http://news.livedoor.com/article/detail/15855751/

    no title


    所長見解:くさそう・・・

    【【マジうまい】マツコ絶賛の「カップラーメンちょい足しレシピ」がコチラwww】の続きを読む

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    1: (・ω・)/ななしさん

    今世紀最大の謎

    合うと思うんだけどなぁ


    k


    所長見解:腹減る・・・

    【【なぜ?】カレーうどんはあるのにカレーラーメンはない説。 】の続きを読む

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    1: (・ω・)/ななしさん

    歌手の工藤静香(48)が29日、自身のインスタグラムで、正月を迎えるためのおせち料理の一部を披露し話題になっている。

    工藤といえば先日、クリスマスに食卓へ並べたが不人気だったという料理「ナスのタプナード」についてつづり、ファンからは「誰もおいしいって言わないとか逆に気になるわ…」
    「あるあるってことは、普段からみんなおいしくないと思ってるのか?」などのコメントが寄せられ注目を集めていたばかり。

    そんな工藤がこの日の投稿で、「栗きんとんにする前に、硬めに作り、先ずは芋羊羹のように食べます!
    後に温め直し、甘味料を加えトロトロにして栗に絡めています。
    二度楽しめる感じがたまらないです。
    あと鯛とヒラメの昆布じめ!
    レンコンやユリ根やらやる事だらけ(^^)お汁粉にお雑煮も!!笑」とコメントを添え、二度楽しめる栗きんとん(今回は一段階目の栗羊羹)と、鯛とヒラメの昆布じめの写真を公開した。

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    この投稿を見たファンからは

    「栗きんとん芋羊羮からきんとんに変身だなんて静香さん!凄いです!!作ったことがないので、ただただ尊敬です」
    「2度美味しい食べ方、イイですね!美味しそう。」
    「芋羊羹から栗きんとん??そういう発想は頭カチカチの私は思いうかばなかったたです!すごい??」
    「栗きんとんの前に芋羊羹にして食べるの凄く美味しそー!!!そんな食べ方があったなんて」

    などの絶賛コメントが多く集まっていた。

    この栗羊羹に対しては

    「工藤静香さん風の栗きんとんの作り方教えてください。」
    「時間ある時、栗羊羮のレシピ教えてください」

    というような声も多く上がっており、ファンは興味津々。

    どのように栗きんとんに変化するのかも見てみたいものだ。

    http://dailynewsonline.jp/article/1635563/

    所長見解:どうなん?・・・

    【【インスタ料理自慢】工藤静香、二度楽しめる栗きんとん ←これwww】の続きを読む

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    1: (・ω・)/ななしさん

    テレビ出演こそ少なかったものの、2018年は工藤静香の活躍がスゴかった。

    ネット上ではほぼ毎日、工藤の話題で持ち切り。

    夫の木村拓哉関連、娘のKoki,(コウキ)関連の話題もあったが、中でも世間の注目を集めたのは工藤の手料理だ。

    そこで、18年、工藤の手料理ベスト3を発表していこう。

    k


    第3位は、11月12日に投稿した「ベーコンポテト」。

    一般的なものとは違い、じゃがいもをかなり細くスライスしていたため、

    《もやしですか?》
    《ゆでたてのもやしに見えた》
    《シュレッダーの中身かと思った》

    などといったツッコミが続出することに。

    no title

    一方で工藤本人は、「おつまみやおやつにもなります! 味付けはベーコンの塩の加減を見ながら塩とコショウのみ! 水にさらすのでベタつかないポテトができます! 
    炒めて透明になったら出来上がり 油はベーコンの油のみで!」と自信満々にレシピを紹介していた。


    「素材殺し」の工藤!

    第2位は、10月30日に投稿した「リンゴゼリー」。

    リンゴをミキサーに入れて細かく砕いたものを、ゼラチンなどと混ぜてほどよく固まらせ、カットイチゴを上に添えた一品だ。

    no title


    こちらの料理に関しても、工藤は自信満々でレシピを紹介し、「本当においしいです。
    いくら食べても罪悪感なし!」と太鼓判を押している。

    しかしネット上では、

    《頑張って作ってるのは伝わるけど見た目がね》
    《まるで吐しゃ物のような仕上がり…》
    《素材殺し》

    と散々な言われようだった。


    第1位は、10月18日に投稿した「フルーツゼリー」。

    ゼリーの上に、マスカット、リンゴ、みかん、ブルーベリーなどを乗せただけのようだが、ゼリーが“黒色”だったためツッコミ続出。

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    《色合いが食欲を減退させる》
    《魔女のお菓子?》
    《毒々しい》
    《呪いがかかってそう笑》

    などといった声が上がってしまった。

    毎度面白い料理でネットを盛り上げてくれる工藤。

    2019年も目が離せない。

    http://dailynewsonline.jp/article/1631709/

    所長見解:センス・・・

    【【閲覧注意】工藤静香さんのインスタ自慢料理ベスト3がコチラwww】の続きを読む

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    1: (・ω・)/ななしさん

    r

    あれがいいんだよ


    所長見解:最高やん・・・


    【【〆の一杯】飲み屋街にあるラーメン屋は大抵まずい説。 】の続きを読む

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