1: (・ω・)/ななしさん

「出された料理を残すのは失礼」というマナーをよく耳にするが、この"残す"の定義は料理によって変わってくる。

1月25日のはてな匿名ダイアリーでは「麺類のスープ残していい風潮」というエントリーが寄せられ、投稿者は丼物や定食の皿に食材が残ってると「残した」となるのに、「麺類だけはスープ残していいってなってるの不思議なんだよね」と違和感を綴った。

さらに、「小皿の醤油とかソースは残さないように垂らす量を調整するでしょ」と飲み切れないのであれば、最初からスープは少なめに注文するべきだと主張する。


■「おれも飲んでたよ。そしたら結石できた」

この意見に「確かに味噌汁は塩分の塊だけど残したらアカン気がするな」と、麺類以外の他の汁物の場合、具材を食べた上で汁も全部飲む、ということもあり得るが、「俺は松屋で味噌汁半分ぐらい残すけどな」と対象的な意見も寄せられた。

「おれも飲んでたよ。そしたら結石できた」
「昔は飲んでいたけど、胆嚢を取ってからは飲まなくなった」

やはり麺類のスープを律儀に飲み干していた結果、なにかしたらの体調不良を患ってしまった人はいるようだ。

麺類のスープは非常に塩分が高く、体調不良を引き起こす狂気の飲み物なのかもしれない。

「ラーメンスープも煮物の汁もパスタの皿にたまった油もそばつゆも全部のみます」という猛者もいたが、麺類スープを飲みたいのであれば、日常的に運動をして、麺類以外の食事を野菜中心にするなど健康的な生活を送る必要があるのだろう。

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■スープを飲み干すことは店側への感謝の表れ、という説もあったが…

ただ、「関西のうどんのつゆは飲む。関東のそばのつゆは飲まない」という指摘も。

地域ごとに味付けが異なるため、出身地によって考え方が違う可能性も考えられる。

また、「周りが食うの遅いからスープまで飲んだら引かれた人です」といった声もあり、"麺類のスープは残して良い"というよりは、"麺類のスープは飲まないもの"と捉える風潮があるのではないか。

数年前、美味しいラーメンを出してくれた感謝を店側に示す行為として、食べ終えた際、スープを飲み干して空になった丼をテーブルに裏返す「伏せ丼」が話題になった。

伏せ丼という行為が生まれたことを鑑みると、スープを飲み干すことを敬意の証と考える人は一定数おり、投稿者もその1人なのかもしれない。

もっとも、スープに関する議論を見ると、人ぞれぞれの好みであって、どっちでもいいといった感じの様子。

あまり人の食べ方にイライラしても仕方ないだろう。

http://news.livedoor.com/article/detail/15964011/


所長見解:飲むよな・・・

4: (・ω・)/ななしさん
ついつい飲み干しちゃうなあ

5: (・ω・)/ななしさん
醤油を飲んでるみたいなもん
肝臓やられる
だからスープなんか全部飲むなや

6: (・ω・)/ななしさん
なぜ飲み干そうとするのかが分からない

8: (・ω・)/ななしさん
最近新しいラーメンの食べ方覚えたが、麺食ったらライス頼んで汁に入れて雑炊にして食べると超うまいよ

64: (・ω・)/ななしさん
>>8
糖尿まっしぐら

391: (・ω・)/ななしさん
>>8
デブ一直線!

9: (・ω・)/ななしさん
飲みたいけど体に悪そうだから残す

12: (・ω・)/ななしさん
ラーメン自体健康に良くないと思う

13: (・ω・)/ななしさん
摂りすぎれば薬とて毒

14: (・ω・)/ななしさん
麺や具がなくなったらその時点で終了

15: (・ω・)/ななしさん
日本中の名店という名店を食べ歩いたが最終的にはサッポロ一番塩が最強という結論に至った

27: (・ω・)/ななしさん
>>15
ベーコンと白菜入れたら最高だね!

372: (・ω・)/ななしさん
>>27
キャベツと卵も推したい

17: (・ω・)/ななしさん
全部を飲んでたら病気になったと言うけど
そういう人はラーメン以外を食う時も同じようなことをやってるわけで
決してラーメンだけが悪いわけじゃないと思うよw

21: (・ω・)/ななしさん
無駄に塩分とるだけだろ

23: (・ω・)/ななしさん
飲む干さないぐらい
健康を気にするなら
最初から食うなよ

34: (・ω・)/ななしさん
味噌ラーメン食べたくなってキター(゚∀゚≡゚∀゚)

39: (・ω・)/ななしさん
全部飲んで病気って毎日食いすぎ

40: (・ω・)/ななしさん
アメリカじゃラーメンは健康食品だぞ

43: (・ω・)/ななしさん
自分の体に聞け

47: (・ω・)/ななしさん
基本飲む派だけど、こってり系は無理です

48: (・ω・)/ななしさん
天下一品とか家系ラーメンはこってりスープをおかずにしてライスお代わりするから結局飲み干す派だなw

53: (・ω・)/ななしさん
若い頃は飲み干してた、30超えてからはもう無理

63: (・ω・)/ななしさん
そんなの味付けによるだろ 天一や一風堂のスープは飲み干せるが二郎や家系は一口も無理

71: (・ω・)/ななしさん
何事もほどほど

72: (・ω・)/ななしさん
ラーメン屋の汁は飲み干す。そして「店主、腕を上げましたな」と一声かけて、伏せ丼して去る



引用元: ・【話題】ラーメンのスープは残す?飲み切る? 全部飲んでいたら病気になったという人も