1: (・ω・)/ななしさん

マツコ・デラックスさんが「マジうまい」と唸った「カップラーメン」のアレンジレシピを、東京バーゲンマニア編集部で実践してみました!


■「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」×「納豆」

2019年1月8日放送の「マツコの知らない世界」(TBS系)で、カップラーメンの特集がありました。

「日本一のインスタント麺マニア」として、同番組に3度目の出演となった大山即席斎さんが出演しました。

大山さんはこれまでに1万5000食のカップラーメンを食べ、そのフタや容器を収集しているというマニアぶりです。

大山さんがSNSで話題になっているアレンジレシピを紹介するコーナーで、マツコさんがもっとも興奮したのが、セブンプレミアムのカップラーメン商品「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」に「納豆」を加えるというものです。

食べる前は「えー!?」「3人ぐらいが(SNSに)書き込んでいるんじゃないの?」と疑いの目を向けていたマツコさん。

ところが、ひと口食べて「あーうまい」とひと言。

「マジうまいんだけど」「みんなやれよー」と絶賛していました。

さらには、「もう2個ぐらいいいかも」と納豆を2パック追加。

「(ラーメンに)辛味が加わることで、納豆と対等の勝負ができる」とパクパク。

この組み合わせについて、大山さんは「つゆは味噌ベース、豆腐も大豆系なので合うのでは」とコメントしています。

でも、実際のところどうなのでしょうか。

放送後、ツイッターでは「納豆か・・・」「ありなんかなぁ」と懐疑的な声も。

そこで、"納豆好き"東京バーゲンマニア編集部記者も試してみました。


■納豆は何パック入れるのがベスト?

さっそく近くのセブン-イレブンで「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」(204円)と「極小粒納豆 3個入」(73円)を購入。

合計で300円以内とお手頃です。

まずは「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」のみで試食。

同封の「辛味オイル」を入れると、スープが赤く染まりました。

ちょっと唇がヒリヒリするような辛さですが、味噌と麺の相性が抜群で、スルスルと箸が進みます。

次に、「極小粒納豆」を1パック入れてみました。

カップラーメンにしっかり味がついているので、同封されていた「醤油だし」と「カラシ」は入れませんでした。

麺にこんもりとのっていた納豆は、混ぜると視覚的にはわかりづらいほどになりました。

ひと口食べてみると、ほのかな納豆の風味が感じられました。

ただ、これでは「納豆好き」の女性記者にはもの足りず。

もう1パック追加です。

すると、カップから明らかに納豆とわかるニオイが。

麺とスープにとろみとあのネバネバ感が出てきました。

1パックのときに比べ、納豆と辛さのバランスが◎。

正直やるまでは「納豆合うのかなぁ」と少々懐疑的だったのですが、納豆好きとしては、このアレンジは驚き。仰天でした。

辛さが苦手な同僚にも食べてもらったところ、「納豆を入れることで辛さが和らぎ、より食べやすくなった」と満足げでした。

さて、ここで3パック入れるとどうなるかという興味にそそられて、もう1パック追加してみました。

辛さはもっとマイルドになり、さらに納豆のネバネバ感が増し、もはや「納豆を飲んでいるみたい」......。

率直にいえば「ちょっとやりすぎた」といった感じです。

最後に、納豆に付いていた醤油だしとカラシをそれぞれ3個ずつ入れて混ぜてみました。

より納豆の味に近づきましたが、味が濃すぎるように感じました。

納豆を加えていくと辛さがマイルドになっていくので、辛いもの好きの人は好みでカラシを足してもいいかもしれません。

納豆好きの人はぜひ試してみてはいかが。

http://news.livedoor.com/article/detail/15855751/

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所長見解:くさそう・・・

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4: (・ω・)/ななしさん
ちょいどころじゃない足し方すんのやめて

13: (・ω・)/ななしさん
辛さマイルドになったら駄目じゃん北極でやれ

14: (・ω・)/ななしさん
シーフードヌードルに牛乳は定番かな

15: (・ω・)/ななしさん
マツコの味覚は信用出来ない

17: (・ω・)/ななしさん
そんな大量に納豆入れたら冷めちゃうがな~

22: (・ω・)/ななしさん
中本なんて高級カップ麺に足すなんてアホだろ

23: (・ω・)/ななしさん
塩分摂り過ぎだわ

25: (・ω・)/ななしさん
カップヌードルシーフードにマヨネーズ入れて食うのが最高

29: (・ω・)/ななしさん
やってみる

31: (・ω・)/ななしさん
納豆だけで食いたい

33: (・ω・)/ななしさん
マツコが絶賛→翌日品切れ

こういうの狙うのやめろよ、ゴミテレビ局。うすら寒いわ。

34: (・ω・)/ななしさん
お酢をたせば大概旨くなるぞ

35: (・ω・)/ななしさん
マツコは本当にエスニック系嫌いなんだな

36: (・ω・)/ななしさん
タモさんがむかし言ってた
「カップ麺のお湯を沸かす時、ネギを入れて沸かす」
これが一番手軽でベストだと思う。

38: (・ω・)/ななしさん
イトメンのチャンポンめんを水+牛乳半々で作ってタマゴ落とす

44: (・ω・)/ななしさん
定番に
カップヌードルと欽ちゃんヌードルがあればいい
他は邪道

50: (・ω・)/ななしさん
納豆は納豆
カップ麺はカップ麺
それぞれで食べるのが1番美味しいです

54: (・ω・)/ななしさん
ちょい足しといえば
赤いきつねに増えるわかめ
緑のたぬきに溶き卵
カップヌードルにスライスチーズ
ペヤングに茹でキャベツ
これぐらいしかしないな

435: (・ω・)/ななしさん
>>54センスある

57: (・ω・)/ななしさん
会社が何億もかけて最高の味で作ってるのに
いらんことすな

65: (・ω・)/ななしさん
チリトマトにタバスコ

66: (・ω・)/ななしさん
赤いきつね に大粒納豆入れて食べるの好きだわ
カップ麺の臭みを納豆の臭みが打ち消してくれる
後味を引くコクも加わって最強の一杯になる

69: (・ω・)/ななしさん
これは面白い組み合わせだと思う
麺類(パスタ、うどん等)に納豆は普通に合うから、ラーメンでもいけそう

80: (・ω・)/ななしさん
久しぶりにわかめラーメンが食べたくなっただけだがな
わかめラーメンの方が凄かっただろ

97: (・ω・)/ななしさん
カップラーメンで物足りなくなって中本に納豆持って行くなよ。

110: (・ω・)/ななしさん
今やってるけど正直にかなり美味い



引用元: ・【話題】マツコが「マジでうまい」と唸ったカップラーメンちょい足しレシピ 試したらすんごかった!